苦的油麦菜怎么做好吃 苦的油麦菜怎么做好吃又简单 餐饮百科 2024-07-22 12 焯水烹饪法将苦的油麦菜洗净后，放入开水中焯水，焯水时间不要过长，以免影响口感和营养，焯水后，将油麦菜沥干水分，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀即可，这种方法简单易行，能够保持油麦菜的原汁原味，口感清新爽口。清炒烹饪法将苦的油麦菜洗净后，切成小段备用，在热锅中加入适量的食用油，放入蒜末和姜末爆香，加入油麦菜翻炒，... 阅读全文
